Món ngon Hàn Quốc cay nóng được các bạn trẻ yêu thích trong thời tiết mưa lạnh

Ngọc Anh

Đồ ăn Hàn Quốc rất ngon và cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng ngon nhất phải kể đến những món đỏ rực màu ớt và vị cay “xé lưỡi” siêu phù hợp để nhâm nhi trong tiết trời mưa lạnh của Hà Nội những ngày tới đây.

Những món ngon sau đây không thể bỏ lỡ của xứ Hàn khi tiết trời se lạnh ăn cùng gia đình và bạn bè thì cảm giác trên cả tuyệt vời.

1. Tteokbokki

Đây là món ăn nổi tiếng của xứ Hàn được mọi người biết đến chỉ sau Kim Chi, Tteokbokki thực sự là món ăn nồng ấm vào mùa lạnh với vị cay cay đặc trưng của mình.

Cảm giác ngồi trong quán với đĩa  Tteokbokki cay nồng kèm với rượu Soju nhé.

 Loạt món ngon Hàn Quốc, sì sụp ăn trong mùa Đông thì ngon hết nấc Ảnh 1

2. Canh hầm đậu hũ và kim chi

Nhắc đến canh kim chi đậu hủ như là món canh súp quen thuộc của người Hàn. Vào mùa lạnh húp bát súp nóng ăn cùng cơm trắng thì ngon không gì bằng.

Loạt món ngon Hàn Quốc, sì sụp ăn trong mùa Đông thì ngon hết nấc Ảnh 2

Nguyên liệu của món canh cay nóng này gồm kim chi và đậu hũ. Kết hợp thêm thịt heo, thịt bò hay hải sản tùy theo sở thích vào là ngon hết nấc. 

Vị cay cay thêm sự tươi mát từ đậu cùng độ ngọt của nguyên liệu phụ nấu cùng tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng.

4. Dak galbi - Gà xào cay

Món gà xào đặc trưng với vị cay xè, vừa ăn vừa xuýt xoa. Những chảo gà được phục vụ với khói bay nghi ngút, bên trong nấu kèm với bắp cải, bánh gạo, hành tây, tỏi tây và khoai lang.

 Thêm nước sốt cay cay, hơi ngọt được làm từ ớt bột, nước tương và nghệ. Dak galbi chính là món ăn Hàn Quốc không thể bỏ lỡ vào mùa đông.

Loạt món ngon Hàn Quốc, sì sụp ăn trong mùa Đông thì ngon hết nấc Ảnh 3

5. Cơm trộn Yukhoe

Một món cơm của người Hàn khá phổ biến khác không thể bỏ qua là cơm trộn yukhoe (thịt bò sống). 

Bát cơm trộn gồm có yukhoe, tảo biển khô, tương ớt cùng một vài nguyên liệu khác trộn chung với nhau. Khi ăn vị béo, thêm chút cay cay, ăn khá lạ miệng.

Loạt món ngon Hàn Quốc, sì sụp ăn trong mùa Đông thì ngon hết nấc Ảnh 4

6. Canh giá đỗ

Món súp nổi tiếp ở Hàn trong ngày Đông cũng không thể thiếu là Kongnamul gukbap – canh giá đỗ. Món canh đặc biệt được phục vụ trong bát đá nóng, ăn kèm còn có 2 trứng gà, kimchi… Đây là món ăn có tác dụng rất tốt trong việc hồi sức, giúp cơ thể tỉnh táo.

Loạt món ngon Hàn Quốc, sì sụp ăn trong mùa Đông thì ngon hết nấc Ảnh 5

7. Lẩu quân đội

Món lẩu quân đội nóng hổi với đa dạng món ăn kèm dành cho bạn và gia đình quây quần vào mùa đông. Ảnh: wtable.

4 mon an kieu Han thich hop cho mua dong anh 2

Món lẩu quân đội nóng hổi với đa dạng món ăn kèm dành cho bạn và gia đình quây quần vào mùa đông. Ảnh: wtable.

- Thời gian chế biến: 20 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- Thịt hộp spam Hàn Quốc, xúc xích, 60 g thịt bò băm, 100 g bánh gạo, đậu hũ

- Hành lá, hành tây, kim chi muối cay, một lát phô mai

- 1.000 g nước hầm xương bò

Cách làm

- Đậu hũ, kim chi, thịt hộp spam, xúc xích thái miếng vừa ăn.

- Hành tây thái lát, hành lá xắt nhỏ

- Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, thêm nước hầm xương bò và đun sôi.

- Thưởng thức trực tiếp, dùng kèm mì ăn liền.

Ngọc Anh (T/H)